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平菇

平菇是由菌子、铁丝网、滤网等构成的松散的有机松散复合物。加工处理后的平菇表面附着有微黑色的菌丝，有一定的防尘、密封和遮阳作用。

随着加工工艺的升级，平菇的香味会越来越浓，香味可以随加工技术的提高而不断地改善。

浆果

平菇可在采摘时经过不同的加工制作而变成具有功能性的水果，也称浆果。

生长区

平菇的生长区分布广泛，生长区有开花区、结果区和成熟区。

根茎

栽培区的葱系、叶系可以从不同的角度记录不同的叶子生长，因而栽培区的种质资源丰富，是全球主要的野生菌种产地。

成熟区

栽培区将种质资源与茶树、玉米等作物结合，生长出的芽叶、荚膜、穗叶、根系等，可供消费者食用，也可以作为茎秆使用。

整株平菇的抗病性强、抗倒伏能力高、根系发达。

在成熟区，除了常见的根部可提供给后代，整株平菇还可再用于栽培荚膜、穗叶和根系等。

收购价

按照目前国内青豌豆收购价格，每公斤不超过12元，生菜、茭白、萝卜等价格则可达到每公斤14元、15元、16元。

“咱们村还有其他优质资源，如棉花、棉花芽孢杆菌，可致富！”陈程爱说。

▲陈程爱说。图片来源:广州日报

他告诉记者，早在2000年左右，广东省广州市就把种菜列为全市重点培育的产业，从2001年开始，广州市每年在该市种植、加工蔬菜品种超过3万种，带动贫困户达上万人。

现在，广州市农副食品中心的蔬菜产业已发展到荷兰瓜、荷兰豆、葡萄、山竹、黄瓜等30多种特色品种，形成了“育苗、大棚、托管、收购、销售”的完整产业链，年出口蔬菜1000吨以上。

去年，李秀梅的公司又在广州市越秀区合作市市区合作种植了1000多亩有机蔬果，收入超过300万元。李秀梅告诉记者，公司已经在花都、黄埔、南沙、增城等地发展了十几个销售点，月销售收入可达2000多万元。

目前，广州市农村一二三产业融合发展取得明显成效，三产对接率达到93.6%，实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”。去年广州全市新设农村专业合作社15959个，合作面积达到28.76万亩，比上年增加0.81万个。

产业:加大力度招引大项目

近年来，广州市注重农业农村领域的改革创新，大力招商引资，补齐农业产业链的短板。

作为广东省的农业大市，近年来广州市聚焦“六园一品”建设，突出“科技赋能”“品牌培育”“科研支撑”，大力培育一批“专精特新”企业。

2020年7月11日，在广州塔轴路数字农业(塔柱壹号)有限公司的投资者交流厅，工作人员向投资者介绍新技术、新设备、新成果。

广州塔轴路数字农业(塔柱壹号)有限公司，于2019年12月在广州市塔尖区经开区注册成立，投资方为广州文广旅集团。

广州市塔尖区是广东省农业产业化重点龙头企业。

近年来，广州市塔尖区紧扣“穗上好食材”品牌定位，以打造具有广州塔尖特色的农业品牌为目标，围绕高端肉牛养殖和生鲜乳、休闲农业等业务板块，不断深化农业产业转型升级，着力打造全国一流现代农业产业化先行区。